Chester com Pêras ao Vinho

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 garrafa de vinho branco
2 colher (sopa) de mel
8 peras
1 Tender Chester

Modo de preparo:

1. Colocar o Tender Chester em uma assadeira, besunte-o com o mel e regar com o vinho

2. Cubra com papel-alumínio e levar ao forno pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos

3. Descascar as peras, remover as sementes e cortar ao meio

4. Retirar o Tender Chester do forno e distribuir as peras cortadas no molho da assadeira, colocando-as com a parte interna da polpa virada para baixo

5. Levar novamente ao forno sem cobrir por aproximadamente 15 minutos

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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