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Charuto

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 maços de couve aferventados
Azeite e suco de limão a gosto
1 quilo de carne moída com 200 gramas de bacon
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de azeite
2 xícara (chá) de arroz pré-cozido

Modo de preparo:

1. Depois das folhas aferventadas, cortar ao meio e retirar a parte do talo

2. Em uma tigela, colocar os demais ingredientes, menos o azeite

3. Misturar bem e então pegar uma parte de folha de couve e colocar uma parte de recheio

4. Enrole como rocambole e prenda as extremidades apertando com os dedos dentro do rocambole, formando assim um charuto

5. Arrumar dentro de uma panela, cobrir com água, colocar sal a gosto e o azeite

6. Tampar a panela parcialmente, levar ao fogo e deixar cozinhar por 30 minutos ou até que a carne esteja cozida

7. Retirar do fogo, escorrer a água que sobrou do cozimento e servir os charutos a seguir regados com azeite e suco de limão a gosto

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

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