Chantilly de soja

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:


Óleo de gergelim
2 xícara de leite de soja gelado
2 colher (sopa) de mel puro
1 barra média de baunilha
½ colher (café) rasa de sal marinho

Modo de preparo:

1. Colocar o leite, o mel, a baunilha e o sal num liqüidificador, bater e vá juntando o óleo lentamente até formar um creme denso

2. Mantenha na geladeira para dar mais consistência e servir com calda de ameixa preta, calda de abacaxi, morangos ou pêssegos

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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