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Carne ao molho de azeitonas

Categoria: Carnes

Ingredientes:


3 colher (sopa) de vinagre
3 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 quilo de fraldinha limpa e sem gordura
picadas
1 xícara (chá) de azeitonas pretas
3 tomates em rodelas
1 xícara e ½ (chá) de água quente
1 cebola grande em rodelas
1 cubo de caldo de carne

Modo de preparo:

1. Temperar a carne com sal e pimenta

2. Colocar na panela de pressão, cobrir com o tomate, a cebola e azeitonas

3. Reservar

4. Dissolver o caldo de carne na agua, misturar o azeite e o vinagre e despejar sobre a carne

5. Cozinhar por 30 minutos ou até a carne ficar macia

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