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Carne andina

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 dentes de alhos picados
1 quilo de carne moída
1 copo grande de farinha de milho
1 copo grande de leite 1
1 ovo batido
1 cebola picada
6 azeitonas picadas
½ pimentão verde picado
sal a gosto e queijo ralado
1 lata de milho
4 tomates picados

Modo de preparo:

1. Numa panela, refogar a carne com a cebola, o alho, os tomates, o pimentão e as azeitonas

2. Depois de refogados, colocar o milho, o ovo batido, o leite e a farinha de milho

3. Mexer tudo muito bem

4. Untar uma forma com óleo e polvilhar o queijo ralado

5. Colocar a carne na forma, colocar mais queijo ralado por cima e levar ao forno só para corar

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