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Capelete com frango

Categoria: Massas

Ingredientes:


1 quilo de filé de frango picado
1 xícara (chá) de alho-poró picado
500 gramas de capelete
3 xícara (chá) de água
2 cenouras
2 colher (sopa) de cheiro-verde
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
1 tablete de caldo de galinha
3 dentes de alho amassados

Modo de preparo:

1. Fritar o frango no azeite

2. Em uma panela de pressão, juntar todos os ingredientes

3. Acrescentar a água e deixar cozinhar por 40 minutos

4. Coar e levar o capelete para cozinhar

5. Colocar em um refratário, dispor o frango por cima com o cheiro-verde

6. Salpicar o queijo ralado e servir bem quente

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