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Canelones Recheados com Ricota

Categoria: Massas

Ingredientes:


1 colher de (chá) de erva-doce
Sal
1 quilo de canelones
metade do pacotinho de ricota
1 pacotinho de ricota
1 xícara de manjericão picado
1 caixinha de molho de tomate
Sal
4 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
noz-moscada
3 alhos esmagados

1 cebola ralada
1 xícara de manjericão picado

Modo de preparo:

1. Cozinhe os canelones em água e sal

2. Escorra-os e reserve-os

3. Amasse a ricota com o sal, a erva-doce, a noz-moscada e o manjericão, recheie os canelones com a mistura e ponha-os num grande pirex mais ou menos raso

4. Regue-os com o molho, ponha outra camada de canelones e termine com o molho, salpicando com queijo ralado

5. Molho: Derreta a margarina numa panela, refogue a cebola e o alho, junte a ricota, o sal, o molho de tomate e o manjericão

6. Deixe ferver um pouco

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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