login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Caldo de mandioca

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
coentro picado a gosto
3 xícara de leite
200 gramas de mandioca já cozida e liqüidificada
½ xícara de camarão seco (baiano) sem casca, picado miúdo ou processado
1 xícara de água
1 colher (sobremesa) de purê de tomate
1 xícara de cebola ralada

Modo de preparo:

1. Refogar o alho e a cebola no azeite, até a cebola ficar transparente

2. Acrescentar o purê de tomates e mexer mais um pouco

3. Juntar a água, o leite e a mandioca

4. Ferver até engrossar

5. Servir polvilhada com o camarão e o coentro

Enviado por Angela de Almeida castro. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Caldo:

• Receita de Caldo de mandioca à moda mineira
• Receita de Caldo de mandioca com costela
• Receita de Caldo de mandioca com Couve
• Receita de Caldo de mandioquinha

Fez a receita? Envie uma foto!