Caldo de batata e queijo
Categoria: Sopas e Caldos
Ingredientes:
200 gramas de queijo minas
1 gema
½ quilo de batatas
1 colher de farinha de trigo
1 e ½ xícara de água
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas e as prepare como para purê
2. Refogá-las com os temperos habituais
3. Colocar a água e deixar ferver por aproximadamente uns 20 minutos
4. Faça bolinhas pequenas com o queijo ralado, a gema, e o trigo
5. Coloque-as no caldo, quando elas atingirem a superfície da panela, estará pronta para servir
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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP
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