Caldinho de Carne Seca Com Mandioca
Categoria: Sopas e Caldos
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
sal a gosto
½ quilo de mandioca
2 colheres de oleo
cheiro verde ou cuentro
2 dentes de alho amassado
300 gramas de carne seca
1 cebola
1 litro de água
Modo de preparo:
1. Tire o sal da carne e desfie
2. Cosinhe a mandioca e amasse com um garfo
3. Frite a cebola e o alho e acrescente a carne e a mandioca
4. Coloque a água, aos poucos, até formar um caldo mais ou menos grosso
5. Coloque o creme de leite, o sal e o cheiro verde
6. Sirva quente
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