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Cação com molho verde

Categoria: Rápidas

Ingredientes:


1 colher (sopa) de mostarda
2 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de suco de limão
½ quilo de cação (cortado em postas)
½ colher (café) de pimenta do reino
½ xícara (chá) de folhas de salsa
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) de alcaparras em conserva
1 dente de alho

Modo de preparo:

1. Temperar o cação com o sal, o limão e a pimenta

2. Deixar tomar gosto por 30 minutos

3. Colocar em um refratário, tampar e levar ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta

4. Inverta a posição das postas na metade do tempo

5. Retirar e reservar

6. Colocar todos os ingredientes do molho no processador (ou no liquidificador) e bater ligeiramente

7. Verificar o tempero e se precisar acrescentar sal e pimenta

8. Deixar o molho descansando por 2 horas

9. Ao servir o cação, regar com o molho

Enviado por Rose da Silva. Envie também sua receita!

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