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Bolotas de frango

Categoria: Aves

Ingredientes:


amido de milho
500 gramas de queijo minas fresco
1 quilo de peito de frango
1 ovo inteiro
1 lata de molho de tomate
50 gramas de queijo ralado
Orégano à gosto
1 lata de creme de leite
1 quilo de batatas
Azeitonas pretas (opcional)
1 pitada de noz moscada ralada
Sal à gosto
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Cozinhar o frango, desfiar e acrescentar ao molho de tomate

2. reservar

3. Cozinhar a batata com o sal

4. Espremer ainda quente

5. Juntar a noz moscada, ovo, manteiga e colocar o amido de milho até dar o ponto de enrolar

6. Fazer bolotas e reservar

7. Cortar o queijo minas em cubos, lascas da azeitona e colocar o orégano

8. Rechear as bolotas com a mistura do queijo minas

9. Colocar as bolotas ao redor do refratário

10. Colocar o frango com o molho no centro do refratário

11. Despejar o creme de leite por cima, salpicar o queijo ralado

12. Levar ao forno para gratinar

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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