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Bolo de frutas light

Categoria: Light

Ingredientes:


2 maçãs trituradas
3 colheres de (sopa) de stevia (adoçante de forno)
2 gemas e 3 claras
½ xícara de aveia em flocos grossos
canela
½ xícara de óleo de girassol ou canola
1 banana com casca

Modo de preparo:

1. Liquidifique: ½ xícara de óleo, as maças, as gemas e as 3 claras

2. Reserve

3. Em uma tigela, coloque ½ xícara de aveia em flocos grossos e ½ xícara de farinha de trigo, 3 colheres de stevia (adoçante em pó forno), ½ colher de (café) de bicarbonato de sódio e por último a banana picada

4. Dica: Não se pré-aquece o forno quando se usa adoçante

5. Se quiser jogar um falso açúcar de confeiteiro é só misturar maizena com o adoçante e jogar por cima do bolo

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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