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Bolo de Rolo

Categoria: Típicas

Ingredientes:


200 gramas de goiabada derretida
200 gramas de manteiga
5 ovos
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar

Modo de preparo:

1. Bater bem o açúcar, a manteiga e as gemas

2. Acrescentar a farinha de trigo e por último as claras em neve

3. Untar com manteiga e farinha uma forma própria para bolo de rolo

4. Espalhe com 1 colher de sopa uma camada bem fininha de massa

5. (Com os ingredientes listados, a massa renderá mais ou menos 6 formas)

6. Levar ao forno quente bem rapidinho, só para secar

7. Virar sobre um pano de prato, espalhar a goiabada derretida ainda quente e vá enrolando os bolos

8. O aspecto final é o de rocambole

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