Bolo de Fubá Caseiro
Categoria: Típicas
Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de fubá
manteiga e farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
1 xícara de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Separe as gemas das claras
2. Misture, numa vasilha, o fubá, açúcar e farinha de trigo
3. Acrescente a gemas e mexa bem
4. Adicione o leite quente e depois o fermento
5. Bata as claras em neve e adicione-as, delicadamente, à massa
6. Asse, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio, por 30 minutos
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