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Bolo de Bagaço de Milho

Categoria: Típicas

Ingredientes:


2 colheres de (sopa) de manteiga
1 xícara de bagaço de milho
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Queijo de minas cortado em pequenos pedaços
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite
3 ovos

Modo de preparo:

1. Separe as claras das gemas

2. Bata as claras em neve e reserve

3. Misture bem a manteiga, o açúcar refinado e as gemas

4. Acrescente a farinha, o leite e o bagaço de milho

5. Junte as claras em neve e mexa delicadamente

6. Despeje em forma untada

7. Antes de levar ao forno, enfiar na massa os pedacinhos de queijo

8. Assar em forno pré aquecido

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