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Bolo de Aveia

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara de (chá) de açúcar mascavo
2 claras
1 xícara de (chá) de leite desnatado
1 colher de (chá) de canela em pó
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de margarina light
1 colher de (café) de cravo em pó
1 ovo
1 xícara de (chá) de farinha de aveia

Modo de preparo:

1. Bata as 3 claras em neve e reserve-as

2. Na batedeira, junte a gema e a margarina

3. Aqueça o leite, dissolva o açúcar mascavo e misture na batedeira

4. Continue batendo e acrescente, aos poucos, as farinhas, a canela e o fermento

5. Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e misture delicadamente

6. Asse em forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo, em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos

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