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Bolinho de arroz com farofa

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
Óleo para fritar
1 colher de margarina
4 colheres de farofa temperada
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
1 xícara de leite frio
Salsa a gosto
1 xícara de farinha de trigo
100 gramas de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Coloque em uma tigela todo os ingredientes, mexendo até obter uma massa homogênea

2. Reserve

3. Coloque o suficiente de óleo em uma frigideira para aquecer

4. Coloque um palito de fósforo no óleo, assim que ele ascender já estará no ponto para fritar

5. Frite em colheradas (colher de sobremesa), até dourar

6. Retire e coloque em uma travessa com papel toalha

7. Sirva quente ou frio

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