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Bolinho de arroz com espinafre

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
4 colheres de queijo ralado
Cheiro verde a gosto
Claras de ovo para empanar (opcional)
1 xícara de espinafre picadinho
1 pitada de sal
1 ovo
2 ou 3 colheres de farinha de trigo ou farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Misture o arroz com o espinafre

2. Junte o ovo, a farinha de trigo e misture bem

3. Acrescente o queijo, o sal e o cheiro verde com uma colher

4. Coloque a massa na clara (opcional)

5. Depois frite em óleo quente

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