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Bolachas de natas

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:


Raspa de 1 limão
400 gramas farinha de trigo com fermento
2 ovos
Farinha para polvilhar
150 gramas de açúcar
125 gramas de natas
75 gramas de margarina

Modo de preparo:

1. Em um refratário misturar e esfregar muito bem a farinha, com o açúcar, a margarina e a raspa do limão até ficar bem esfarelados

2. Depois juntar um ovo e as natas ligeiramente batidas e amassar até formar uma bola

3. Polvilhar com farinha, se for preciso, e deixar repousar um pouco

4. Com o rolo estenda porções de massa, polvilhando com farinha sempre que necessário para não se pegar

5. A massa deve ficar com a espessura de cerca de 3 milímetros

6. Fazer uns riscos de xadrez com um garfo e depois cortar as bolachas com a forma que desejar

7. Colocar em um tabuleiro untado com margarina

8. Passar um ovo mexido nas bolachas e levar ao fogo

9. Esperar até que as bolachas fiquem louras

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

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