Bolacha Mineira

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

2 claras
1 pitada de sal
300 gramas de açúcar
1 colherinha de fermento em pó
100 gramas de farinha de trigo
4 ovos
400 gramas de amido de milho
250 gramas de manteiga

Modo de preparo:

1. Misturar todos os ingredientes, amassar muito bem e abrir a massa com o rolo, cortando as bolachas com a boca do cálice

2. Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha de trigo

3. Levar ao forno quente

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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