Biscoitos de polvilho azedo com queijo
Categoria: Doces e sobremesas
Ingredientes:
Sal a gosto
1 copo mal cheio de óleo (200 ml)
Queijo ralado a vontade
500 gramas de polvilho azedo
1 ovo
2 copos de água (200 ml)
Modo de preparo:
1. Despejar o polvilho em uma tigela
2. Pegar uma colher (sopa) de polvilho, e 1 copo de água, colocar em uma panela, e mexer até virar uma goma
3. Colocar a goma junto com o resto do polvilho
4. Colocar o ovo batido, o sal, o queijo, e o óleo
5. Quando colocar o óleo, dê uma mexidinha, depois vá colocando a água aos poucos, até ficar uma massa dê para colocar na forma em colheradas
6. Com o forno preaquecido, colocar as colheradas da massa na forma, e levar ao fogo alto, por mais ou menos 35 minutos
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