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Biscoitos de Amendoim

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

50 gramas de manteiga
100 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar
200 gramas de amendoins
4 claras

Modo de preparo:

1. Descascar os amendoins, e passar pela máquina de moer carne

2. Juntar em seguida, o açúcar, a farinha de trigo peneirada, a manteiga, as claras batidas em neve

3. Untar o taboleiro com manteiga e polvilhar com farinha de rosca

4. Colocar a massa aos montinhos, bem separados, a fim de não grudarem uns aos outros

5. Fazer uma estrela em cima de cada um, com 5 metades de amendoins descascados

6. Levar ao forno brando

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