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Biscoito de aveia e banana

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 xícara de açúcar
½ xícara de castanha ralada
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara de banana amassada
2 ovos batidos
2/3 xícara de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e ½ xícara de aveia crua
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Peneirar a farinha, o fermento, o sal, a canela e o açúcar

2. Juntar a margarina quase derretida, os ovos e a metade da banana, batendo bem

3. Adicionar a banana restante, a aveia e as castanhas, misturando bem

4. Deixar cair às colheradas, num tabuleiro untado e assar em forno médio, até dourar

5. Deixar esfriar antes de retirar da forma

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

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