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Biscoito da lua

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

350 ml de leite
1 pitada de sal
350 ml de água
200 ml de água fria
200 ml de leite frio
300 ml de óleo
1 ovo

Modo de preparo:

1. Quente: Em uma panela no fogo baixo, colocar o leite, a água, o óleo e o sal

2. Quando estiver quase fervendo, acrescentar o ovo

3. Mexer bem, desligar o fogo e reservar

4. Frio: Adicionar tudo, mexer e reservar

5. Colocar na batedeira, aproximadamente 300 gramas de polvilho

6. Adicionar o quente e por fim o frio, acrescentando sempre o polvilho até obter uma certa consistência

7. Usar manga de confeitar com bico 15

8. Fazer círculos, pequenos em forma pré untada com um pouco de margarina

9. Levar ao forno aquecido

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