Bifes de Avestruz com Laranja

Categoria: Aves

Ingredientes:

sal
700 gramas de bifes de avestruz
4 dentes de alho
pimenta batida
1 laranja
azeite
2 colher (sopa) de cominhos moídos

Modo de preparo:

1. Temperar os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal

2. No momento de preparar, enxugar com papel absorvente e passar de ambos os lados num prato com os cominhos

3. Aquecer o azeite com os alhos cortados em lâminas finas

4. Fritar os bifes, retificando o tempero de sal e adicionando a pimenta batida

5. Servir em quente com o molho

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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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