Bife de peito de frango

 

Categoria: Aves

Ingredientes:

salsa

5 azeitonas verdes picadinhas

sal

cebola batida

1 ovo inteiro

½ pimentão verde ou vermelho ou amarelo picado

1 peito de frango cru

2 colher (sopa) de queijo ralado

2 pãezinhos franceses demolhados em um pouquinho de leite

Temperos

cebolinha

Modo de preparo:

1. Passar o peito cru pelo processador

2. Em uma tigela, juntar o peito aos outros ingredientes

3. Amassar bem e fazer bifes bem apertados, como se fossem hamburguers baixos

4. Passar na farinha de pão misturada com queijo ralado

5. Fritar em óleo quente

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