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Bife Alemão

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 pitada de açúcar
óleo para fritura
4 maçãs picadas
3 colher (sopa) de açúcar
½ quilo de carne de porco cortada em bifes
farinha de rosca
1 dente de alho picado
sal e pimenta-do-reino
1 ovo

Modo de preparo:

1. Temperar a carne e deixar tomar gosto por 15 minutos

2. Descascar as maçãs e picar

3. Juntar o açúcar e levar ao fogo brando

4. Cozinhar, sem parar de mexer, até que desmanche

5. Passar os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca

6. Depois, fritar, um por vez, no óleo quente

7. Servir com o purê de maçãs

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