login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Berinjelas com arroz

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 ovo cozido
(2 pessoas)
sal
2 colher (sopa) de arroz cozido
salsa picadinha
119 calorias cada porção
pimenta-do-reino
2 tomates grandes
2 berinjelas

Modo de preparo:

1. Cortar as berinjelas ao meio no sentido do comprimento

2. Retirar o miolo, amassar bem e misturar com o arroz e o ovo cozido amassado com garfo

3. Temperar com sal, pimenta e colocar essa mistura dentro das metades de berinjela

4. Cortar os tomates em fatias e colocar no fundo de um pirex

5. Dispor as berinjelas por cima e levar ao forno brando durante 1 hora mais ou menos

Enviado por Carla Souza. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Berinjelas:

• Receita de Berinjelas com cheiro verde
• Receita de Berinjelas recheadas
• Receita de Berinjelas de festa
• Receita de Berinjelas Adocicadas com Alho

Fez a receita? Envie uma foto!