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Beirute com pasta de menta

Categoria: Lanches

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de menta ou de hortelã picada
1 pão sírio médio
4 fatias de presunto cru
4 folhas de alface crespa
2 fatias de queijo emmenthal
½ xícara de (chá) de coalhada seca bem encorpada
½ tomate em rodelas
sal e pimenta-do-reino branca moída grosseiramente a gosto
1 colher de (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Coloque numa tigela a menta, a coalhada seca, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino

2. Misture bem até obter uma pasta homogênea

3. Corte com cuidado o pão ao meio no sentido horizontal, separando as partes

4. Em uma das partes do pão, faça camadas de pasta de menta, alface, presunto, queijo e rodelas de tomate

5. Feche o sanduíche com o pão restante e parta ao meio

6. Se preferir, acompanhe com pimentões em conserva

Enviado por Carolina Santos. Envie também sua receita!

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