Bauru de Assadeira
Categoria: Lanches
Ingredientes:
3 tabletes de fermento biológico
4 batatas grandes
sal
1 tablete de margarina
4 ovos
4 copos de farinha de trigo
1 colher de açúcar
1 xícara de leite morno
Modo de preparo:
1. Numa vasilha colocar 4 batatas grandes e espremidas quentes
2. Juntar o que se bateu e acrescentar mais ou menos 4 copos de farinha
3. Amassar bem até soltar das mãos
4. Abrir a massa e forrar com ½ cm a assadeira ou pirex
5. Colocar o recheio
6. Recheio: camada de mussarela (+ ou - 200 gramas), camada de presunto (+ ou - 200 gramas), 8 tomates sem semente, picados e temperados
7. Queijo ralado Orégano Pedacinhos de margarina Cobrir o bauru com o restante da massa
8. Pincelar com ovo e assar
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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP
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