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Batatas gratinadas

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:


200 gramas de Panir fresco (queijo)
100 gramas de manteiga
10 batatas
3 colher (sopa) de coentro em pó
2 colher (sopa) de leite em pó
1 pitada de assa-fétida
500 gramas de creme de leite fresco
2 colher (chá) de sal marinho
25 gramas de coentro fresco picado

Modo de preparo:

1. Descascar, lavar e cortar as batatas em fatias finas

2. Untar uma forma refrataria com manteiga e forrar o fundo com as fatias de batatas

3. Salpicar levemente com assa-fétida e coentro fresco em pó

4. Cobrir com uma camada de panir em migalhas, manteiga em pedacinhos e creme de leite

5. Repetir isso mais duas vezes e terminar com o leite em pó

6. Cobrir com uma folha de alumínio e levar ao forno quente por 30 minutos

7. Dez minutos antes de retirar, remover o alumínio para que gratine

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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