Batatas douradas

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:


2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Sal a gosto
1 cebola média ralada
6 batatas cozidas
¼ xícara de fubá fino

Modo de preparo:

1. Cortar as batatas em quadradinhos e colocar numa vasilha junto com a cebola e os demais temperos e fubá

2. Misturar tudo muito bem

3. Numa panela ou frigideira funda, derreter a margarina/manteiga

4. Juntar em seguida as batatas e deixar fritar até ficarem douradas e tenham uma crosta, mexendo freqüentemente para que elas não grudem uma nas outras

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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