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Batata momesso gratinada

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

4 cebolas grandes raladas
300 gramas de queijo prato
100 gramas de margarina
2 dentes de alho picados
2 latas de creme de leite
1 quilo de batata cozidas
100 gramas de provolone
1 cubo de caldo de carne
2 colher de salsa picada

Modo de preparo:

1. Molho branco: Refogar as cebolas com a margarina, acrescentando o alho e a salsa

2. Adicionar o creme de leite e o caldo de carne

3. Quando abrir fervura, desligar

4. Cozinhar as batatas e cortá-las em rodelas médias

5. Montagem: Untar uma forma refratária com margarina ou azeite

6. Colocar as batatas em fileiras, adicionar molho branco e parte do queijo prato, colocar mais uma camada de batata, outra de molho e outra de queijo prato e adicionar o restante do molho com a última camada de batata e, por último, colocar o queijo provolone

7. Levar ao forno para gratinar

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