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Batata com sálvia gratinada

Categoria: Diet

Ingredientes:

¼ xícara (chá) de requeijão cremoso light
¼ xícara (chá) de água
Sal e pimenta do reino a gosto
2 batatas médias em fatias finas
1 colher (sopa) de sálvia picada
1 dente de alho picado
½ xícara (chá) de mussarela ralado grosso
2 colher (sopa) de leite desnatado

Modo de preparo:

1. Picar a sálvia, o alho e ralar o queijo mussarela

2. Descascar as batatas e cortar, com uma faca afiada, em fatias (0,3 cm) de espessura

3. Levar uma panela com água ao fogo alto, acrescentar as batatas e cozinhar ?al dente?

4. Escorrer a água

5. Ligar o forno em temperatura alta (200 graus)

6. Distribuir as batatas num recipiente refratário, acrescentar o requeijão light, o leite, o alho, a sálvia e por último acrescentar o queijo mussarela ralado

7. Temperar com sal e pimenta

8. Levar o refratário ao forno preaquecido e deixar assar por cerca de 10 minutos ou até que a superfície comecar a dourar

9. Retirar do forno e servir a seguir

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