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Batata assada com catupiry

Categoria: Rápidas

Ingredientes:


½ vidro de requeijão cremoso (catupiry)
6 batatas médias
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Lavar as batatas e com um garfo fazer alguns furos ao redor

2. Colocar em um recipiente com tampa e levar ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias)

3. Abrir ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher

4. Misturar o requeijão e o parmesão e temperar com sal

5. Colocar dentro das batatas

6. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos

7. Retirar e servir

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