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Barrinhas de maça e morango

Categoria: Diet

Ingredientes:


1 maçã cortada em fatias finas
4 colher (sopa) de farinha de trigo integral
½ colher (chá) de canela em pó
fria
1 xícara (chá) de cereal matinal, sem açúcar (cerca de 100 gramas)

2 colher (sopa) de suco de laranja
1 colher (sopa) de adoçante de forno e fogão (10 gramas)
2 colher (sopa) de água
½ caixa de morangos lavados e cortados ao meio.
2 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1. Barrinha: Numa tigela, juntar o cereal, a farinha integral, metade da quantidade de adoçante e a margarina

2. Trabalhar a massa e acrescentar a água aos poucos até obter uma massa homogênea, ligada e úmida

3. Calda: Preparar uma calda com o suco, o restante do adoçante e a canela: levar ao fogo até levantar fervura

4. Reservar

5. Montagem: Num refratário pequeno (16,5cm x 21cm) untado, distribua 2/3 da massa

6. Apertar bem para ficar firme

7. Cobrir a massa com uma camada de maçãs fatiadas e sobre as maçãs disponha os morangos

8. Cobrir a preparação com o restante da massa

9. Regar com a calda reservada

10. Levar ao forno médio, preaquecido, coberta com papel alumínio por 15 minutos

11. Retirar o papel e assar mais 10 minutos ou até a preparação ficar firme e começar a dourar nas laterais

12. Desenformar depois de fria, cortar em barrinhas e servir

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

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