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Barrinha de aveia com goiaba

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 xícara (chá) de gergelim integral
3 xícara (chá) de aveia integral em
1 pitada de sal moído iodado marinho
branco
integral fina
1 e ½ xícara (chá) de farinha branca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de castanha do Pará
1 xícara (chá) de manteiga
flocos finos
2 xícara (chá) de açúcar demerara
250 gramas de goiabada cremosa
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Misturar aveia, açúcar, manteiga, farinhas, castanhas, gergelim, fermento, sal e reservar

2. Untar a assadeira com manteiga e farinha integral, colocar metade da mistura, pressionando sobre a assadeira, espalhar a goiabada cremosa e cobrir com a segunda porção da mistura, pressionando com delicadeza

3. Levar ao forno aquecido por 35 minutos, esperar esfriar e cortar as barrinhas

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