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Badejo ensopado

Categoria: Rápidas

Ingredientes:


1 tomate picado
1 cebola média picada
2 colher (sopa) de extrato de tomate
sal a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de coentro picado
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de molho de pimenta
2 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 quilo de badejo em postas grandes

Modo de preparo:

1. Temperar o peixe

2. Arrumar as postas em um refratário e deixar tomar gosto por 1 hora

3. Para o molho, colocar todos os ingredientes num refratário médio, tampar e levar ao forno por 5 minutos na potência alta

4. Retirar e despejar sobre o peixe

5. Levar ao forno por 18 minutos

6. Virar após

7. Servir com arroz branco

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

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