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Bacalhau ao molho de Tomate

Categoria: Diet

Ingredientes:


2 cebolas cortadas em cubos pequenos
sal a gosto
2 colher (sopa) de farinha de rosca integral
2 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de cebolinha picada
500 gramas de bacalhau cozido e desfiado em lascas grandes
4 dentes de alho picados
2 latas de tomate pelado picado
6 azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de tomilho fresco

Modo de preparo:

1. Numa panela grande colocar o azeite, o alho e a cebola

2. Fritar por 3 minutos e juntar o tomate, o sal, a cebolinha, o tomilho e cozinhar por 15 minutos

3. Juntar o bacalhau em postas, e a azeitona

4. Colocar em um refratário e polvilhar com a farinha de rosca

5. Levar ao forno por 10 minutos para gratinar

6. Retirar e servir com batatas cozidas

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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