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Assado de Carne Delicioso

Categoria: Carnes

Ingredientes:

½ xícara (chá) de ketchup
3 colher (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de salsinha
4 colher (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colher (sopa) de manteiga
3 dentes de alho amassados
1 cebola média bem picadinha
1 e ½ xícara (chá) de ervilhas
6 colher (sopa) de água
3 colher (sopa) de molho inglês
1,2 quilos de contra-filé em quadradinhos

Modo de preparo:

1. Levar ao fogo uma panela com a manteiga e a carne

2. Temperar com sal e pimenta e refogar por 10 minutos

3. Retirar do fogo, juntar todos os outros ingredientes, menos a salsinha e as ervilhas

4. Mexer bem e despejar em um refratário com tampa

5. Levar para assar em temperatura moderada durante aproximadamente 1 hora e 30 minutos

6. Mexer na metade do tempo

7. Passado esse tempo, retirar e misturar a salsinha e as ervilhas

8. Tampar novamente e levar ao forno por mais 20 minutos

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

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