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Assado de Batata

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

½ pacote (sopa) de creme de cebola
10 batatas médias
1 xícara de queijo ralado
1 cebola média
2 colher de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Cozinhar as batatas com a casca, descascar e amassar com um garfo

2. À parte colocar 2 colheres de óleo numa panela, picar a cebola, espremer o alho e acrescentar 2 colheres de farinha de trigo (rasas)

3. Deixar dourar e jogar aos poucos ½ litro de leite morno, mexendo sem pararpara que fique o creme consistente, juntar a batata ao creme, o milho e o queijo ralado

4. Colocar numa forma untada e levar ao forno até dourar

5. Se usar o creme de cebola, colocar apenas uma colher de farinha

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