login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Assado com cogumelo e alho

Categoria: Carnes

Ingredientes:


3 colher (sopa) de cheiro verde picado
(30 gramas)
sal e pimenta-do-reino
4 colher (sopa) de margarina (80 gramas)
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva
1 quilo de filé-mignon
2 dentes de alho amassados (cerca de 4 gramas)
fatiados (130 gramas)

Modo de preparo:

1. Colocar o filé-mignon em uma assadeira, espalhar 2 colheres (sopa) de margarina (40 gramas) e levar ao forno preaquecido à temperatura média (180 graus) por 35 minutos

2. À parte, misturar o restante da margarina e os demais ingredientes

3. Reservar

4. Retirar a carne do forno, fazer cortes na superfície da carne, sem separar os pedaços

5. Colocar porções da mistura reservada em cada cortar e voltar ao forno por mais 20 minutos para que a carne ficar "al ponto"

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Assado:

• Receita de Assado de carne
• Receita de Assado de carne com milho
• Receita de Assado de Carne Delicioso
• Receita de Assado de carne moída

Fez a receita? Envie uma foto!