login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Assado com Batata e Pimentão

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de sal
2 latas de purê de tomates
½ xícara de água
1 quilo de carne (alcatra ou patinho)
4 batatas descascadas e cortadas
½ colher (chá) de pimenta
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão verde cortado
2 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha, o sal e a pimenta, e esfregar em toda a superfície da carne

2. Derreter a manteiga ou margarina e dourar a carne de todos os lados, sobre fogo forte

3. Colocar numa forma refratária, cobrir com a batata, a cebola e o pimentão

4. Misturar o purê de tomates com a água e despejar sobre a carne

5. Tampar a forma ou cobrir com papel de alumínio

6. Assar até que a carne e os legumes estejam macios

7. Juntar mais água se necessário

Enviado por Lucinha. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Assado:

• Receita de Assado com cogumelo e alho
• Receita de Assado de carne
• Receita de Assado de carne com milho
• Receita de Assado de Carne Delicioso

Fez a receita? Envie uma foto!