login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Aspargos assados na panela

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 quilo de aspargos verdes, de tamanho médio, as pontas duras
3 colher (sopa) de ou 45 gramas de manteiga sem sal (substituir por creme vegetal)
Sal grosso
Sal e pimenta-do-reino, moída na hora

Modo de preparo:

1. Numa frigideira grande, em fogo moderado, derreter o creme vegetal

2. Juntar os aspargos e sacuda a frigideira até que eles se ajeitem numa só camada no fundo da frigideira

3. Aumente um pouco o fogo e cozinhar até a manteiga começar a chiar (1 a 2 minutos)

4. Temperar com sal e pimenta-do-reino

5. Abaixar o fogo

6. Com uma espátula, virar os aspargos enquanto cozinham, até que dourem ligeiramente de todos os lados

7. Cozinhar por mais 10 a 12 minutos ou até ficarem macios

8. Polvilhar um pouquinho de sal grosso

9. Servir logo

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

Fez a receita? Envie uma foto!