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Arroz na Panela de Pedra

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 dentes de alho
2 xícara de arroz
Sal a gosto
½ xícara de óleo ou banha derretida
Queijo de minas a gosto

Modo de preparo:

1. Lavar e deixar escorrer o arroz

2. Na panela de pedra, por o óleo ou a banha e deixar aquecer bem

3. Adicionar o alho e o sal, deixando até dourar

4. Juntar e refogar o arroz

5. Cobrir com água fervendo até 2 dedos acima do nível do arroz

6. Quando cozido, ligeiramente empapado, juntar o queijo de minas cortado em pedaços

7. Esperar que este derreta no arroz

8. Levar à mesa na panela de pedra

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