login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Arroz de forno colorido

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cenoura ralada
½ cebola picada
cozido
1 xícara (chá) de salsinha picada
ralado grosseiramente
½ xícara (chá) de queijo parmesão
2 xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara de ervilha congelada
2 xícara (chá) de sobras de arroz
200 gramas de queijo mussarela picado em cubos

Modo de preparo:

1. Ligar o forno à temperatura média

2. Levar ao fogo uma panela com a metade da manteiga e a cebola e refogar, sem parar de mexer, até a cebola ficar transparente

3. Juntar a cenoura, a ervilha, o arroz, o molho de tomate, a mussarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e misturar bem

4. Cozinhar sem parar de mexer, até obter uma mistura homogênea

5. Retirar do forno e reservar

6. Despeje a mistura num refratário quadrado de 20cm X 20cm, untado com a manteiga restante e polvilhar o queijo parmesão

7. Levar ao forno por 15 minutos, ou até dourar

8. Retirar do forno e servir em seguida

Enviado por Lucinha. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Arroz:

• Receita de Arroz de forno com alho poró
• Receita de Arroz de forno com bacalhau e ervilha
• Receita de Arroz de forno com bacalhau, couve e abóbora
• Receita de Arroz de forno com berinjela

Fez a receita? Envie uma foto!