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Arroz de forno ao molho branco

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

4 xícaras de (chá) de arroz cozido
150 gramas de peito de peru fatiado
3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher de (sopa) de amido de milho
1 pitada de noz moscada ralada
500 ml de leite desnatado
1 colher de (sopa) de margarina
1 envelope de caldo de galinha em pó

Modo de preparo:

1. Molho branco: Em uma panela aqueça a margarina e junte o caldo de galinha

2. Dissolva o amido de milho no leite e coloque na panela, mexendo até engrossar

3. Acrescente a noz moscada

4. Montagem: Forre um refratário com uma camada de arroz, uma camada de fatias de peito de peru, uma camada de molho branco e queijo ralado

5. Repita as camadas terminando com queijo e leve ao forno para gratinar

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