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Arroz de china pobre

Categoria: Típicas

Ingredientes:


600 ml de água quente
30 ml de óleo
sal a gosto
500 gramas de lingüiça
500 gramas de arroz

Modo de preparo:

1. Cortar a lingüiça em rodelas grossas e dourar em óleo quente

2. Acrescentar o arroz, mexendo bem

3. Adicionar a água

4. Provar e verificar o tempero

5. Se desejar, acrescentar pimenta

6. Tampar a panela e abaixar o fogo

7. Quando a água secar, estará pronto

8. O arroz pode ser servido com salsa, cebolinha e ovos cozidos bem picados

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