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Arroz de Panela de Pressão

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 cenoura ralada
(chá) de arroz lavado
4 xícara

2 colher
200 gramas de lombo de porco dessalgada e aferventada
2 xícara
(sopa) de óleo
250 gramas de carne seca dessalgada e aferventada
½ pimentão vermelho picado
sal
(chá) de água quente
1 cebola pequena ralada

Modo de preparo:

1. Refogar o arroz na panela de pressão com as carnes, a cebola, o pimentão e a cenoura

2. Adicionar a água fervente e o sal

3. Tampar a panela, deixar ferver por 3 minutos e destampe depois de 20 minutos

4. Retirar e servir acompanhado com bananas fritas e batatas doces fritas

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